隔夜的鱼肉究竟还能不能安全食用2025年最新研究证实，隔夜鱼肉在2-4℃冷藏条件下保存不超过24小时可食用，但需彻底加热至75℃以上。关键取决于储存条件和鱼肉初始新鲜度，部分情况下可能产生组胺导致中毒风险。科学储存决定安全性日本水产协会2...

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