插水奶是否真能完美替代传统牛奶的营养价值经过多维度验证，插水奶(水稀释奶)在2025年仍无法完全替代全脂牛奶的营养完整性，但针对特定人群存在场景化应用价值。最新研究表明，1:1稀释的奶液会使蛋白质、钙质和脂溶性维生素含量直接减半，但可能出...

07-1713乳品营养学 食品工业 家庭营养管理 膳食替代方案 分子食品学