为何广西人爱吃生鱼片而其他省份却很少尝试广西生鱼片文化源于独特的地理环境和少数民族饮食习惯,通过多维度分析发现,水质清洁、传统调料杀菌和冷链技术提升是其安全食用的关键。全文将解析这一饮食现象背后的生态、历史和技术支撑要素。地理环境造就的生...
07-077少数民族饮食文化食安技术创新地理标志美食传统与现代融合寄生虫防控技术