赫哲族为何将鱼奉为餐桌上的文化图腾作为中国北方唯一以渔猎为生的民族，赫哲族的食鱼习俗是其生存智慧的结晶，更暗藏着对生态系统的深度认知。从生鱼片"塔尔卡"到鱼皮制衣技艺，这些独特实践构建了人与自然的微妙平衡。鱼获处理中的...

06-046生态智慧 非遗创新 混种知识 柔性材料 物候观测