草莓味的甜为何能瞬间唤醒人们的幸福感最新食品心理学研究表明，草莓味的甜味刺激能触发大脑奖赏中枢多巴胺分泌，其独特香气分子组合（包括呋喃酮、丁酸乙酯等）形成"愉悦信号放大器"效应，这种跨感官体验在2025年被证实比单纯甜...

06-038风味心理学食品化学感官科学文化人类学神经美食学