橘子从新鲜到腐烂究竟经历了哪些化学变化橘子腐烂是一个复杂的生物化学过程,主要经历霉菌入侵、细胞壁分解、有机物降解三个阶段。研究发现2025年新发现的Aspergillus citri霉菌会加速这一过程,尤其是在湿度60%以上的环境中,腐烂...
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