为什么说月饼是最会“藏”的中国传统美食作为中秋节的象征符号,月饼的形态结构恰好构成一组精妙谜题:外层饼皮包裹多重内馅的物理特性,隐喻着东方文化含蓄内敛的表达方式。通过解构月饼的材质工艺与文化符号双重属性,我们将发现这种传统点心本质上是一个...
05-144饮食符号学非物质文化遗产文化密码传统点心创新中秋民俗