淮安哪里能吃到最地道的河鲜美味作为京杭大运河与洪泽湖交汇的美食之都，淮安2025年最值得推荐的吃鱼去处集中在三类场景——百年老字号鱼馆呈现传统刀工技艺，洪泽湖渔村大排档主打现捕现烹，以及创新融合菜餐厅的年轻化表达。经实地验证，清江浦区的&...

05-093淮安美食地图洪泽湖渔获淮扬菜创新时令河鲜指南非遗烹饪技艺